Lemak Ayam Broiler
Lemak atau pada biasanya disebut juga lipid, adalah suatu zat yang kaya akan energi. Lemak berfungsi sebagai sumber energy utama untuk proses metabolism tubuh. Dari segi ilmu gizi, lemak dapat diklasifikasikan menjadi lemak sederhana, lemak majemuk, dan turunan lemak.
Masing-masing jenis lemak memiliki struktur kimia berbeda. Contoh lemak sederhana adalah monogliserida, digliserida, dan trigliserida. Lemak majemuk contohnya fosfolipid dan lipoprotein. Sedangkan termasuk dalam turunan lemak salah satu contohnya adalah kolesterol.
Kolesterol diperlukan dalam tubuh untuk penyusun membrane sel, precursor dalam sintesis senyawa asam empedu, substrat dalam proses sintesis semua hormon steroid,derivate kolesterol merupakan precursor dalam proses sintesis vitamin D3 yang terjadi di jaringan kulit. Namun, apabila kolesterol yang terdapat di dalam tubuh melebihi normal, justru akan membahayakan bagi kesehatan.
Berapa harga jika belian 10 - 20 tan sebulan
ReplyDelete